So sánh hiệu quả nuôi tôm sú (Penaeus monodon) và thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) thâm canh ở tỉnh Sóc Trăng

Abstract

Kết quả nghiên cứu từ 12/2024 đến 4/2025 khảo sát 33 hộ nuôi tôm sú TS- (Penaeus monodon) và 33 hộ nuôi tôm thẻ chân trắng TCT- (Litopenaeus vannamei) thâm canh tại Sóc Trăng bằng bảng câu hỏi được chuẩn bị sẵn. Mục tiêu là phân tích các khía cạnh kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi TS và TCT thâm canh tại tỉnh Sóc Trăng. Cho thấy, các hộ nuôi TS có diện tích trung bình là 7.332 m²/hộ, trong khi diện tích trung bình của các hộ nuôi TCT lớn hơn đáng kể, đạt 13.340 m²/hộ. Diện tích ao trung bình của TS là 2.500 m² với mật độ là 22,27 post-larvae (PL)/m²; trong khi đó, ao TCT có diện tích trung bình là 3.500 m² với mật độ là 108,17 PL/m². Tỷ lệ sống của TS và TCT lần lượt là 68,17% và 70,50%. Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) của TS là 1,33 và của TCT là 1,18. Tổng chi phí nuôi của TS và TCT lần lượt là 116,68 triệu đồng/ha/vụ và 933,15 triệu đồng/ha/vụ. Giá bán trung bình của TS là 144,33 nghìn đồng/kg, cao hơn so với TCT ở mức 106,93 nghìn đồng/kg. Lợi nhuận trung bình đạt được của TS là 101,34 triệu đồng/ha/vụ, trong khi lợi nhuận của TCT cao hơn đáng kể, đạt 934,20 triệu đồng/ha/vụ. Tỷ suất lợi nhuận của TS và TCTlần lượt là 0,39 lần và 0,41 lần.