Tính ăn và phổ thức ăn của cá uốp Johnius carouna (Cuvier, 1830) phân bồ vùng ven biển Sóc Trăng vào mùa khô

Abstract

Nghiên cứu tính ăn và phổ thức ăn của cá uốp được thực hiện tại vùng ven biển Sóc Trăng vào mùa khô năm 2025. Mẫu cá được thu thập ngẫu nhiên với nhiều kích cỡ khác nhau bằng ngư cụ lưới kéo và lưới rê gồm 240 cá thể. Dạ dày của cá được cố định trong dung dịch formol 4%. Nghiên cứu áp dụng các phương pháp phân tích sau: cấu tạo ống tiêu hóa, chỉ số độ no dạy dày, tần suất xuất hiện, khối lượng và chỉ số ưu thế. Số liệu được phân tích dưới dạng tần suất, giá trị trung bình, độ lệch chuẩn và kiểm định z. Kết quả cho thấy cá uốp có mõm tròn, miệng nhỏ, xương hàm cứng, không có răng nanh, răng hầu phát triển, lược mang thưa, dạ dày hình túi, manh tràng có 5 – 7 ống, ruột uốn khúc, chỉ số RLG < 1, đây là loài cá ăn động vật. Thành phần thức ăn của cá có 6 loại gồm: cá, tôm, ruốc, rươi, cua và thức ăn khác. Không có sự thay đổi về phổ thức ăn của cá ở giai đoạn sinh trưởng và sinh sản.