So sánh hiệu quả kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi êch Đồng (Hoplobatrachus rugulosus, Wiegmam, 1834) trong bể tại Cần Thơ và Đồng Tháp

Abstract

Nghiên cứu này được thực hiện thông qua các cuộc phỏng vấn trực tiếp với 33 hộ nuôi ếch ở Cần Thơ và 33 hộ nuôi ếch ở Đồng Tháp từ tháng 12 năm 2024 đến tháng 4 năm 2025, nhằm đánh giá hiệu quả kỹ thuật và tài chính cũng như những ưu điểm và nhược điểm của nghề nuôi ếch. Kết quả cho thấy diện tích nuôi trung bình ở Cần Thơ và Đồng Tháp lần lượt là 29,85 m² và 28,30 m². Mật độ thả nuôi ở Cần Thơ và Đồng Tháp lần lượt là 227,27 con/m² và 206,67 con/m². Thời gian nuôi của các hộ ở Cần Thơ và Đồng Tháp lần lượt là 2,88 tháng và 2,89 tháng. Trọng lượng thu hoạch trung bình là 0,25 kg/con ở Cần Thơ và 0,24 kg/con ở Đồng Tháp, với tỉ lệ sống lần lượt là 54,5% và 75,5%. Tỉ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR) của các trang trại nuôi ếch ở Cần Thơ và Đồng Tháp lần lượt là 1,31 và 1,35. Năng suất trung bình là 30,3 kg/m²/vụ ở Cần Thơ và 57,0 kg/m²/vụ ở Đồng Tháp. Lợi nhuận và tỷ suất lợi nhuận từ nuôi ếch ở Cần Thơ lần lượt là 184,1 nghìn đồng/m2/vụ và 9,6 lần, trong khi ở Đồng Tháp là 197,8 nghìn đồng/m2/vụ và 12,3 lần. Khó khăn trong việc nuôi ếch ở cả hai tỉnh là giá bán không ổn định.