Khảo sát thành phần hóa học và các hoạt tính sinh học của một số loài thực vật thuộc họ cúc (asteraceae)

Abstract

Các loài cây thuộc họ Cúc là một trong những họ thực vật có hoa với số lượng loài phong phú, chứa nhiều nhóm hợp chất chuyển hóa thứ cấp và thể hiện nhiều hoạt tính sinh học khác nhau. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm mục đích để khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm, kháng viêm và chống tia UV, của bốn loài cây bao gồm cúc mui, sao nhái, bọ xít và cỏ mực. Trong thí nghiệm này hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết được đánh giá bằng cách sử dụng phương pháp DPPH (2,2diphenyl-1 picrylhydrazyl), khử sắt (RP), và TAC. Kết quả khảo sát cho thấy cả bốn cao chiết này điều có sự hiện diện của các chất chuyển hóa thứ cấp như: alkaloid, flavonoid, saponin, coumarin, phenolic. Cao chiết cúc mui với hàm lượng phenolic cao nhất là 482,66 ± 19,37 mg GAE/g. Hàm lượng flavonoid bọ xít có hàm lượng flavonoid cao nhất với 331,04 ± 7,78 mg QE/g cao chiết. Khả năng trung hòa gốc tự do TAC của chiết xuất ethanol cúc mui và sao nhái tốt nhất so với các cao chiết còn lại là 47,91 ± 0,57 và 48,88 ± 0,16 µg/mL. Nhìn chung tính kháng oxy hóa của phương pháp DPPH, khử sắt khá thấp. Hoạt tính kháng viêm của bốn cao chiết điều cho hiệu quả kháng giống nhau. Ngoài ra bốn cao chiết này còn cho hiệu quả kháng hai dòng khuẩn Bacillus cereus và Escherichia coli. Cao chiết cũng có khả năng kháng nấm Candida albicans và có hoạt tính chống tia UV-B. Kết quả nghiên cứu này góp phần cung cấp thêm vai trò hoạt tính sinh học và các thành phần hóa học của các cao chiết thuộc họ cúc.