Những điều cần biết về Vitamin B3

Abstract

Vitamin B3 còn được gọi là niacin là loại vitamin thiết yếu, tan trong nước, có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm phổ biến, bao gồm một số loại thịt, nấm, cá ngừ, hạt và các loại khác. Niacin là một phần của vitamin B tổng hợp và các vitamin B khác, bao gồm vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin),...Niacin được coi là một loại vitamin quan trọng để duy trì sức khỏe hệ tim mạch và trao đổi chất và nó cũng có lợi cho chức năng não và trong điều trị bệnh tiểu đường. Mặc dù thiếu niacin rất hiếm ở các nước phát triển; tuy nhiên, ở các nước chậm phát trển, nơi tình trạng suy dinh dưỡng thường xảy ra, người dân bị ảnh hưởng bởi thiếu vitamin B3. Các triệu chứng của thiếu vitamin B3 bao gồm khó tiêu, mệt mỏi, nôn, trầm cảm, nhức đầu, mất tri nhớ... Để ngăn chặn sự thiếu hụt niacin, dưới dây là một số loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin B3 và những lợi ích mà chúng mang đến cho sức khỏe tổng thể.