Khảo sát hiện trạng quản lý dầu ăn sau sử dụng của hộ dân tại xã Viên An Đông, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau

Abstract

Dầu ăn là nguồn nguyên liệu được sử dụng hằng ngày trong mỗi gia đình Việt Nam, nó cũng là nguồn cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể con người. Tuy nhiên, nếu không được quản lý tốt sau sử dụng, có thể gây tác động đến môi trường. Nghiên cứu này điều tra và đánh giá hiện trạng quản lý dầu ăn sau sử dụng (UCO) của các hộ dân tại xã Viên An Đông, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau. Kết quả nghiên cứu cho thấy các hộ dân trên khu vực nghiên cứu sử dụng trung bình khoảng 1.74 lít dầu ăn/hộ/tháng, trung bình mỗi người sử dụng khoảng 0.45/người/tháng. Dầu ăn sau khi được sử dụng chủ yếu sẽ được người dân thải ra sông, đất,…tuỳ thuộc vào địa hình và thói quen sinh sống. Người dân trên khu vực nghiên cứu vẫn chưa nhận thức được ảnh tầm ảnh hưởng nghiêm trọngtiêu cực của UCO đến sức khoẻ con người và khi thải ra môi trường nếu không được kiểm soát đúng cách. Địa phương và các cơ sở tại khu vực nghiên cứu vẫn chưa có các biện pháp trong việc thu hồi UCO. UCO sẽ là nguồn nguyên liệu tiềm năng cho các hoạt động năng lượng sinh học và các sản phẩm tái chế hữu ích trong tương lai nếu được tận dụng triệt để.