Thống nhất một đầu mối quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

Abstract

Hiện nay, quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) tại Việt Nam được thực hiện theo Luật ATTP và Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật ATTP. Các văn bản này đã phân công rõ ràng trách nhiệm quản lý ATTP cho ba bộ, ngành xuyên suốt quá trình từ sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất nhập khẩu đến kinh doanh thực phẩm. Đồng thời, đã tiến hành phân cấp mạnh mẽ giữa cơ quan trung ương và chính quyền địa phương các cấp trong công tác quản lý nhà nước về ATTP.