Ảnh hưởng của nồng vitamin C lên sinh trưởng của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn giống trong môi trường nước lợ.

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung Vitamin C lên sinh trưởng và khả năng chịu đựng của cá tra (Pangasianodon hypophthamus) trong điều kiện nước lợ. Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức trong điều kiện độ mặn cố định 10‰: đối chứng (NT1, không bổ sung), Vitamin C 350 mg/kg thức ăn (NT2), Vitamin C 700 mg/kg thức ăn (NT3), và Vitamin C 1050 mg/kg thức ăn (NT4), mỗi nghiệm thức có 3 lần lặp lại. Kết quả cho thấy có sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05) giữa các nghiệm thức về tăng trưởng. NT4 đạt tăng trưởng về khối lượng cao nhất (50,78±6,76 g), kế đến là NT3 (50,32±5,71 g), NT1 (45,57±4,52 g) và cuối cùng là NT2 (47,36±0,63 g). Sau 72 giờ sốc độ mặn (20‰), cá ở NT1 có tỷ lệ sống thấp nhất, trong khi đó các nghiệm thức có bổ sung Vitamin C có tỷ lệ sống cao hơn, đặc biệt ở NT4. Kết quả của thí nghiệm đã cho thấy nồng độ Vitamin C không có ảnh hưởng rõ rệt đến tăng trưởng nhưng có tác dụng tích cực đến khả năng chịu mặn của cá tra.