So sánh tăng trưởng, tỉ lệ sống và năng suất lươn đồng (Monopterus albus Zuiew, 1793) trong mô hình nuôi thâm canh khác nhau mật độ

Abstract

Lươn đồng (Monopterus albus Zuiew, 1793) là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao, được ưa chuộng tại Đồng bằng sông Cửu Long. Đề tài “So sánh tăng trưởng, tỷ lệ sống và năng suất lươn đồng trong mô hình nuôi thâm canh khác nhau mật độ” được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của mật độ đến hiệu quả kỹ thuật và tài chính. Thí nghiệm được bố trí với hai nghiệm thức: NT1 (600 con/m²) và NT2 (800 con/m²), mỗi nghiệm thức lặp lại 3 lần, nuôi trong bể xi măng không bùn diện tích 6 m², từ tháng 1 đến tháng 7 năm 2025. Kết quả cho thấy lươn nuôi ở mật độ 600 con/m² đạt tốc độ tăng trưởng cao hơn (DWG 0,23 ± 0,01 g/ngày), hệ số FCR thấp hơn, tỷ lệ sống đạt 84,80 ± 1,01% và năng suất 110,60 ± 1,72 kg/m². Phân tích tài chính cho thấy nghiệm thức NT1 đạt lợi nhuận và tỷ suất lợi nhuận cao hơn so với NT2. Kết quả nghiên cứu cho thấy mật độ 600 con/m² phù hợp với mô hình nuôi thâm canh không bùn trong điều kiện hộ dân, giúp nâng cao hiệu quả kỹ thuật và kinh tế, góp phần phát triển bền vững nghề nuôi lươn đồng ở Đồng bằng sông Cửu Long.