Thực nghiệm ương cá chạch lấu (Mastacembelus favus, Hora 1923) từ giống cỡ nhỏ lên giống cỡ lớn

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả kinh tế của mô hình ương cá chạch lấu (Mastacembelus favus) từ cỡ giống nhỏ lên cỡ giống lớn bằng bột cá chình (55% đạm) và thức ăn công nghiệp (40 – 42% đạm). Thức ăn được phối trộn theo tỷ lệ giảm dần bột cá chình và tăng dần thức ăn công nghiệp (70% bột cá chình + 30% thức ăn công nghiệp; 50% + 50% và 30% + 70%) trong 60 ngày. Mật độ ương 100 con/m2 , vèo ương có mắt lưới 0,3 mm. Kết quả cho thấy cá tăng trưởng tốt với khối lượng trung bình sau 60 ngày ương tăng từ 0,552 lên 5,19 ± 0,174 g/con và chiều dài từ 5,17 cm lên 12,4 ± 0,285 cm. Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) dao động 1,91 – 2,16, tỷ lệ sống đạt 70,5 – 85,5%. Lợi nhuận trung bình 0,102 triệu đồng/vèo/m2, tương ứng với tỷ suất lợi nhuận 22,9%. Ương cá chạch lấu từ cỡ nhỏ lên cỡ lớn trong vèo lưới bằng thức ăn công nghiệp hiệu quả kỹ thuật, mang lại hiệu quả tài chính, áp dụng để sản xuất con giống kích cỡ lớn đáp ứng nhu cầu ương thương phẩm.