Tri thức bản địa của người dân xã An Thanh, Tứ Kỳ, Hải Dương về nuôi trồng và khai thác rươi

Abstract

Hiện nay đã có một số đề tài khoa học ra đời thuộc lĩnh vực Sinh học và Nông học nhằm phục vụ cho việc phát triển nghề nuôi trồng rươi. Tuy nhiên, quá trình khảo sát, tìm hiểu, việc nuôi trồng và khai thác vẫn phụ thuộc phần lớn vào tự nhiên và gắn liền với những tri thức bản địa. Bằng phương pháp lịch sử, điền dã văn hóa học và so sánh, tác giả khảo cứu nguồn tài liệu thư tịch ghi chép về rươi để tiến hành phân tích, so sánh, đối chiếu với kết quả điền dã tại địa phương trong thời gian từ ngày 19-27/1/2021. Bài viết tập trung vào việc tìm hiểu những kinh nghiệm, tri thức bản địa của người dân tại vùng An Thanh, Tứ Kỳ, Hải Dương trong khai thác rươi truyền thống và quá trình vận dụng những kinh nghiệm, tri thức bản địa này vào thực tiễn để nuôi trồng rươi. Tại địa phương, người nông dân vẫn sử dụng những tri thức bản địa về sự lên xuống của con nước thủy triều để xác định thời điểm khai thác, thu hoạch rươi.