Hoạt tính kháng khuẩn Lactococcus garvieae của một số cao chiết họ sim (Myrtaceae)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định khả năng kháng vi khuẩn Lactococcus garvieae gây bệnh trên cá điêu hồng Oreochromis sp. của 11 loại cao chiết thảo dược họ Sim bao gồm nho thân gỗ (Myrciaria cauliflora), khuynh diệp (Eucalyptus camaldulensis), sim (Rhodomyrtus tomentosa), điều trái đỏ (Syzygium malacense), tràm lá liễu bông đỏ (Callistemon citrinus), tràm bông trắng (Melaleuca leucadendra), lý (Syzygium jambos), vối (Cleistocalyx operculatus), mận (Syzygium samarangense), sắn thuyền (Syzygium polyanthum) và ổi (Psidium guajava). Hoạt tính kháng khuẩn được khảo sát bằng phương pháp khuếch tán trên đĩa thạch, nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) và nồng độ diệt khuẩn tối thiểu (MBC) được xác định bằng phương pháp pha loãng. Kết quả ghi nhận chỉ có cao chiết tràm lá liễu bông đỏ (Callistemon citrinus) có hoạt tính kháng khuẩn mạnh với đường kính vòng kháng khuẩn 21,33 ± 0,58 mm. Ngược lại, cao chiết tràm bông trắng M. leucadendra không thể hiện hoạt tính kháng khuẩn. Bên cạnh đó, các loại cao chiết thảo dược còn lại ghi nhận hoạt tính kháng khuẩn ở mức trung gian và yếu, với đường kính vòng kháng khuẩn dao động từ 14,33 đến 17,67 mm. Nồng độ ức chế tối thiểu của cả 2 loại cao chiết tràm lá liễu bông đỏ và vối đối với L. garvieae được ghi nhận là 6,25 mg/mL và không xác định được nồng độ diệt khuẩn tối thiểu.