Ảnh hưởng của bột nghệ (Curcuma longa L.) lên chỉ tiêu huyết học cá rô đồng (Anabas testudineus)

Abstract

Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung nghệ (Curcuma longa L.) vào khẩu phần ăn đối với các chỉ tiêu huyết học của cá rô đồng (Anabas testudineus). Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức (0%, 1%, 2% và 4% nghệ) trong thời gian 4 tuần. Mẫu máu được thu tại tuần thứ 2 và tuần thứ 4 cho thấy các chỉ số huyết học được cải thiện rõ rệt ở các nhóm có bổ sung nghệ, đặc biệt là ở nghiệm thức 4%. Sau 4 tuần, nhóm bổ sung 4% tinh bột nghệ ghi nhận mật độ tổng hồng cầu đạt cao nhất (2,33×106 tế bào/mm³), tổng bạch cầu (3,58×105 tế bào/mm³), bạch cầu lympho (2,55×105 tế bào/mm³), bạch cầu đơn nhân (3,13×104 tế bào/mm³), và bạch cầu trung tính (4,70×104 tế bào/mm³). Số lượng tiểu cầu cao nhất ở nghiệm thức 2% (2,93×104 tế bào/mm³). Kết quả cho thấy việc bổ sung nghệ, đặc biệt ở mức 2–4%, có thể cải thiện các chỉ tiêu huyết học và tăng cường sức khỏe miễn dịch cho cá rô đồng.