Khảo sát và thực nghiệm mô hình ương lươn giống ở huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát hiện trạng mô hình ương lươn giống (Monopterus albus) tại huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ, đồng thời tiến hành thí nghiệm ương lươn bột trong khây không bùn có kết hợp hệ thống lọc tuần hoàn để đánh giá một số chỉ tiêu kỹ thuật và hiệu quả tài chính. Kết quả khảo sát cho thấy mô hình địa phương chủ yếu quy mô nhỏ, mật độ trung bình 7.440 ± 2.950 con/m²,FCR đạt 1,07 ± 0,45 và tỷ lệ sống ở mức khá. Nguồn nước chủ yếu là nước giếng, thay nước hàng ngày, sử dụng thức ăn công nghiệp với hàm lượng đạm 43–55%. Về hiệu quả tài chính, lợi nhuận trung bình đạt 10,4 triệu đồng/m²/vụ. Trong phần thực nghiệm, lươn bột được ương trong 120 ngày với mật độ 3.750 con/m², kết quả đạt tốc độ tăng trưởng tuyệt đối (DWG) 0,048 ± 0,002 g/ngày, tỷ lệ sống 97,3 ± 1,3%, năng suất 4.951 ± 55 con/m² và FCR 1,0 ± 0,1. Mô hình ương lươn trong khây không bùn kết hợp lọc tuần hoàn cho thấy hiệu quả cao về tăng trưởng, kiểm soát môi trường và khả năng ứng dụng thực tiễn