Sử dụng bột rong câu chỉ (Gracilaria tenuistipitata) lên men bổ sung vào thức ăn trong ương giống cá rô phi (Oreochromis niloticus)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của các mức bổ sung bột rong câu chỉ (Gracilaria tenuistipitata) lên men vào thức ăn đến tăng trưởng và tỉ lệ sống của cá rô phi giống. Thí nghiệm gồm 5 nghiệm thức với 3 lần lặp lại cho mỗi nghiệm thức. Nghiệm thức đối chứng không bổ sung rong lên men (0%), bốn nghiệm thức còn lại được bổ sung ở các mức 0,3%, 0,6%, 0,9% và 1,2%. Cá giống có khối lượng trung bình (5,8 ± 0,72 g) được nuôi trong bể 200 L, mật độ 150 con/m³ và độ mặn 5‰. Sau 30 ngày nuôi, tỉ lệ sống trung bình của cá ở các nghiệm thức dao động từ 96,7–100%. Khối lượng cá đạt trung bình từ 16,5–17,9 g, tương ứng với tốc độ tăng trưởng tương đối từ 3,48–3,74%/ngày và hệ số tiêu tốn thức ăn (FCR) từ 1,25–1,51. Bổ sung 0,9% bột rong câu chỉ lên men cho kết quả tăng trưởng và FCR tốt hơn có ý nghĩa so với đối chứng (p<0,05). Kết quả cho thấy bổ sung rong câu chỉ lên men vào thức ăn ở mức 0,9% giúp cải thiện tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn tốt nhất.