Chè Kho – Thức quà dung dị ngày Tết xứ Bắc

Abstract

Bài báo là một dòng chảy ký ức ngọt ngào, đưa người đọc về với hương vị Tết đậm đà của xứ Bắc yêu thương. Trong không khí giao mùa, khi chồi non bật mầm và mưa bụi bắt đầu bay, Tết chợt ùa về trong tâm hồn người viết qua hình ảnh món chè Kho dung dị, món quà truyền thống không thể thiếu trên mâm cỗ cúng gia tiên và đãi khách. Câu chuyện là bức chân dung dịu dàng của người bà, người đã tỉ mẩn, công phu chọn từng hạt đỗ xanh hạt tiêu bé nhỏ, thức đêm canh bếp lửa và khuấy mãi chiếc đũa cả dài, dệt nên nồi chè Kho thơm ngọt, đặc mịn. Chè Kho không chỉ là món ăn, mà còn là hương vị của cội nguồn, của truyền thống gia đình và hạnh phúc sum vầy. Tác giả gói ghém vào đó niềm hạnh phúc trẻ thơ bên bếp lửa ấm áp, hình ảnh ngọn lửa chờn vờn in trên bức tường ám khói và cả nỗi nhớ thương da diết khi không còn ông ngoại bên chén trà chiều cuối năm. Món chè Kho bình dị ấy đã chắt chiu thành thơ ấu ngọt ngào, để mỗi mùa Xuân sang, người viết lại ước thầm cuộc sống cứ bình yên như được sum họp, được ăn miếng chè Kho quê ngoại bà làm.