Khảo sát sơ bộ thành phần hoá học, hoạt tính kháng oxy hoá và kháng khuẩn của Cây rau dừa nước (Ludwigia adscendens).

Abstract

Nghiên cứu trên cây Rau dừa nước (Ludwigia adscendens), sau khi thu hái được nghiền thành bột, sau đó chiết ngâm dầm nhiều lần với ethanol để điều chế thành cao chiết tổng. Tiếp theo, cao tổng ethanol được điều chế thành các cao phân đoạn hexane, ethyl acetate và methanol-nước bằng phương pháp chiết lỏng – lỏng. Các cao chiết sẽ được tiến hành khảo sát sơ bộ sự hiện diện các nhóm chức alkaloid, flavonoid, tannin, saponin, triterpenoid và gylcoside, hàm lượng polyphenol, flavonoid, tannin và alkaloid toàn phần và hoạt tính kháng oxy hóa theo 05 phương pháp DPPH và ABTS+, TAC, RP và NO ,khả năng kháng khuẩn của các cao chiết trên 05 loài vi khuẩn Bacillus cereus, Escherichia coli, Staphylococus aureus, Salmonella sp. và Pseudomonas aeruginosa.