Vi phẫu, phân tích thành phần hóa học, đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa và nấm bệnh cây trồng của tinh dầu từ rễ củ ngải bún (Boesenbergia rotunda (L.) mansf)

Abstract

Ngải bún (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf) là loài thực vật thuộc họ Gừng, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và đang thu hút sự quan tâm nhờ các hoạt tính sinh học đa dạng. Đề tài này được thực hiện nhằm khảo sát đặc điểm vi phẫu, phân tích thành phần hóa học và đánh khả năng kháng oxy hóa và ức chế nấm bệnh cây trồng của tinh dầu được ly trích từ rễ củ Ngải bún. Tinh dầu được chiết xuất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Thành phần hóa học được xác định bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ. Hoạt tính kháng oxy hóa được đánh giá thông qua hai phương pháp DPPH và ABTS+•. Khả năng kháng nấm được khảo sát trên hai chủng nấm Sclerotium rolfsii và Rhizoctonia solani. Nghiên cứu khẳng định tiềm năng ứng dụng của tinh dầu Ngải bún như một tác nhân kháng oxy hóa và kháng nấm tự nhiên, góp phần phát triển nguyên liệu dược liệu trong nước.