Định lượng thuốc kháng sinh Tylosin trong thức ăn chăn nuôi bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC-UV

Abstract

Nghiên cứu tập trung xây dựng và thẩm định quy trình định lượng kháng sinh Tylosin trong thức ăn chăn nuôi bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao gắn đầu dò UV (HPLC-UV). Tylosin thuộc nhóm Macrolid, được sử dụng rộng rãi trong thú y nhưng có nguy cơ để lại dư lượng trong thực phẩm, ảnh hưởng sức khỏe cộng đồng. Quy trình phân tích gồm: chiết Tylosin từ mẫu thức ăn, lọc, tách trên cột C18 với hệ pha động acetonitrile và đệm phosphate pH 2,5, phát hiện tại bước sóng 286 nm. Kết quả thẩm định cho thấy phương pháp có độ nhạy cao với LOD, LOQ thấp hơn mức giới hạn quy định; đường chuẩn tuyến tính tốt (r² > 0,995); độ thu hồi 80–115% và RSD% 0,4–3,0% theo tiêu chuẩn AOAC. Phương pháp chứng minh được tính đặc hiệu, không có nhiễu nền, nhận diện chính xác Tylosin trong các nền mẫu khác nhau (thức ăn heo, gà, tôm). Kết luận, quy trình HPLC-UV được xây dựng khả thi, chi phí hợp lý, phù hợp triển khai trong thực tế để kiểm soát tồn dư Tylosin trong thức ăn chăn nuôi, đồng thời có thể mở rộng cho các kháng sinh khác.