Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và kháng viêm in vitro, in vivo của cao chiết Nắp ấm hoa đôi (Nepenthes mirabilis (L.))

Abstract

Nghiên cứu đã tiến hành điều chế cao methanol và cao phân đoạn từ Nắp ấm hoa đôi (Nepenthes mirabilis (L.)) và định tính thành phần hóa học sơ bộ, định lượng cho loài cây này. Kết quả định tính và định lượng cho thấy Nắp ấm hoa đôi có chứa hàm lượng cao các flavonoid và polyphenol, thành phần giữ vai trò quan trọng trong trong các thử nghiệm liên quan đến viêm, stress oxy hóa. Hoạt tính kháng oxy hóa được đánh giá toàn diện bằng bốn phương pháp DPPH, ABTS●⁺, RP và TAC cho thấy cao methanol có hiệu lực cao vượt trội so với các phân đoạn khác, với giá trị IC50 thấp ở cả bốn phép thử. Phân đoạn ethyl acetate cũng thể hiện hiệu quả đáng kể, dù kém hơn so với cao methanol. Khả năng kháng viêm của cao chiết được chứng minh thông qua mô hình đại thực bào RAW264.7 bằng phương pháp ức chế NO●, trong đó cao chiết methanol đạt IC50 = 135,109±9,173 µg/mL, đồng thời duy trì khả năng bảo vệ tế bào trước tác nhân gây viêm mà không gây độc tế bào. Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng tiến hành thử nghiệm đánh giá khả năng bảo vệ tế bào RAW264.7 khỏi tổn thương do H2O2, kết quả cho thấy cao methanol Nắp ấm hoa đôi thể hiện hoạt tính kháng oxy hóa và bảo vệ tế bào hiệu quả trước kích thích H2O2 ở nồng độ 200 µg/mL. Đồng thời, kết quả nhuộm miễn dịch huỳnh quang trên dòng tế bào RAW264.7 đã bổ sung thêm vai trò của cao methanol Nắp ấm hoa đôi trong việc ức chế sự chuyển gen p65 NF- κB. Hơn nữa, khảo sát in vivo trên mô hình cá ngựa vằn cho thấy cao methanol ở nồng độ 10 µg/mL có khả năng giảm viêm hiệu quả, bảo vệ ấu trùng cá trước kích thích CuSO4 và giảm tình trạng viêm xuất huyết ở cá.