Phân tích hiện trạng sản xuất và tiêu thụ sầu riêng của nông hộ tại thành phố Cần Thơ

Abstract

Đề tài “Phân tích hiện trạng sản xuất và tiêu thụ sầu riêng của nông hộ tại Thành Phố Cần Thơ” Đề tài này tập trung nghiên cứu, đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ sầu riêng của 56 nông hộ tại hai huyện tiêu biểu là Phong Điền và Thới Lai, nơi có diện tích trồng sầu riêng đáng kể và đang dần hình thành vùng chuyên canh. Mục tiêu chính của nghiên cứu là phân tích một cách toàn diện các yếu tố liên quan đến hoạt động sản xuất sầu riêng như: đặc điểm nông hộ, diện tích và quy mô canh tác, giống cây trồng, kỹ thuật chăm sóc, chi phí đầu tư, năng suất và hiệu quả kinh tế. Bên cạnh đó, đề tài cũng khảo sát các kênh tiêu thụ chủ yếu, bao gồm: bán trực tiếp tại vườn, qua thương lái, các doanh nghiệp thu mua, và xuất khẩu, đồng thời tìm hiểu những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tiêu thụ như giá cả, thị trường đầu ra, khả năng liên kết sản xuất – tiêu thụ. Thông qua phương pháp thu thập dữ liệu định tính và định lượng từ các hộ trồng sầu riêng, kết hợp với phỏng vấn sâu và điều tra thực tế, đề tài đã làm rõ một số điểm nổi bật trong sản xuất như: mức độ ứng dụng kỹ thuật canh tác tiên tiến còn hạn chế, tình trạng phụ thuộc vào thương lái khiến giá cả thiếu ổn định, chi phí sản xuất cao do phân bón và thuốc bảo vệ thực vật tăng. Trong tiêu thụ, sản phẩm chủ yếu vẫn tiêu thụ nội địa, chưa đáp ứng được các tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe, thiếu hệ thống bảo quản sau thu hoạch và hạ tầng logistics còn yếu. Kết quả phân tích cho thấy tiềm năng phát triển cây sầu riêng tại Cần Thơ là rất lớn nếu có định hướng quy hoạch và hỗ trợ phù hợp từ chính quyền và các tổ chức liên quan. Từ đó, đề tài đề xuất các giải pháp như: nâng cao kỹ thuật canh tác cho nông dân, xây dựng chuỗi liên kết sản xuất – tiêu thụ, hỗ trợ xây dựng nhãn hiệu và truy xuất nguồn gốc sản phẩm, cải thiện cơ sở hạ tầng và chính sách hỗ trợ đầu ra cho nông sản. Thông qua việc đánh giá thực trạng một cách khoa học và thực tiễn, đề tài góp phần cung cấp cơ sở lý luận và thực tiễn cho các cơ quan quản lý, nhà hoạch định chính sách và các bên liên quan trong việc định hướng phát triển ngành hàng sầu riêng theo hướng bền vững, hiệu quả và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.