Phân tích sự hài lòng của người tiêu dùng trái cây nội địa tại thành phố Cần Thơ

Abstract

Ngành trái cây có vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam, đặc biệt là tại các vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), cũng như thành phố Cần Thơ. Theo Tổng Cục Thống kê (2022) diện tích cây ăn quả nước ta đạt 1,21 triệu ha. Tổng giá trị xuất khẩu tăng trung bình 16,6%/năm trong giai đoạn 2011 – 2022, từ 622,6 triệu USD năm 2011 tăng lên 3,4 tỷ USD năm 2022, điều này đã cho thấy tiềm năng phát triển của lĩnh vực này. Riêng đối với ĐBSCL, khu vực rộng lớn với diện tích khoảng 40.553 km2 và dân số 17,3 triệu dân, nằm ở khu vực có điều kiện sinh thái, vị trí thuận lợi để sản xuất nông nghiệp, với tổng diện tích cây ăn quả đạt 405 nghìn ha chiếm 33,5% tổng diện tích cây ăn quả cả nước. Kim ngạch xuất khẩu mặt hàng trái cây của ĐBSCL chiếm khoảng 65% của cả nước và đã có mặt ở hơn 60 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới. Mặc dù vậy, sản xuất trái cây ở địa phương trong vùng vẫn còn tình trạng phân tán, quy mô nhỏ, tự phát, các nhà vườn vẫn canh tác theo kinh nghiệm, chưa chú trọng tuân thủ theo quy trình, mẫu mã sản phẩm không đúng quy chuẩn, tiêu chuẩn và đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.