Khảo sát sơ bộ thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của cây Đơn buốt (Bidens pilosa L.) và cây Xuyến chi (Tridax procumbens L.).

Abstract

Từ những dược liệu ban đầu là phần thân trên mặt đất cây Đơn buốt (Bidens pilosa L.) và phần trên mặt đất của cây Xuyến chi (Tridax procumbens L.) sau khi được định danh đúng loại sẽ được điều chế thành cao tổng ethanol và các cao phân đoạn. Sau đó tiến hành khảo sát sơ bộ thành phần hóa học, hàm lượng flavonoid toàn phần, polyphenol toàn phần và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của chúng theo hai phương pháp trung hòa gốc tự do DPPH và ABTS•+. Kết quả định tính cho thấy trong cao tổng ethanol cây Đơn buốt và cây Xuyến chi đều có các nhóm hợp chất alkaloid, steroid – triterpenoid, saponin. Hàm lượng flavonoid toàn phần và polyphenol toàn phần trong cao chiết ethanol cây Đơn buốt lần lượt tương đương 63,62030,7848 mg QE/g cao chiết và 36,49470,5090 mg GAE/g cao chiết, trong cao chiết ethanol cây Xuyến chi lần lượt tương đương 41,69620,7215 mg QE/g cao chiết và 28,79930,7957 mg GAE/g cao chiết. Khả năng trung hòa gốc tự do DPPH trong cao chiết ethanol cây Đơn buốt có kết quả tốt nhất với IC50 là 45,3410 µg/mL và cao Hex cây Đơn buốt có khả năng kháng oxy hóa thấp nhất với IC50 là 486,6916 µg/mL. Khả năng trung hòa gốc tự do ABTS•+ trong cao chiết ethanol cây Đơn buốt có kết quả tốt nhất với IC50 là 109,6150 µg/mL và cao Hex Xuyến chi có khả năng kháng oxy hóa thấp nhất với IC50 là 173,4982 µg/mL. Kết quả đề tài còn cho thấy khả năng kháng oxy hóa của cao chiết cây Đơn buốt tốt hơn cao chiết cây Xuyến chi. Các kết quả này cho thấy tiềm năng hoạt tính sinh học của cả hai loài cây đều có khả năng kháng oxy hóa. Hơn thế, kết quả này còn mở ra triển vọng ứng dụng trong phát triển các sản phẩm dược liệu và thực phẩm chức năng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe.