XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ QUÁN CÀ PHÊ SỬ DỤNG REACTJS VÀ NODEJS CÓ TÍCH HỢP CHATBOT

Abstract

Bối cảnh: Trong xu hướng chuyển đổi số ngành dịch vụ ăn uống (F&B), các phương pháp quản lý thủ công bộc lộ nhiều hạn chế như sai sót dữ liệu, thất thoát kho và thiếu báo cáo phân tích. Đồng thời, nhu cầu đặt hàng trực tuyến và thanh toán không tiền mặt ngày càng tăng cao. Xuất phát từ thực tế đó, đề tài tập trung xây dựng hệ thống quản lý quán cà phê toàn diện, khắc phục các nhược điểm vận hành truyền thống và tích hợp công nghệ hiện đại để nâng cao trải nghiệm khách hàng. Mục tiêu: Phát triển hệ thống quản lý quán cà phê hoàn chỉnh sử dụng ReactJS và NodeJS, hướng đến việc quản lý chặt chẽ quy trình từ bán hàng, kho, nhân sự đến báo cáo tài chính. Đồng thời, hệ thống cung cấp cổng thông tin khách hàng tích hợp Chatbot thông minh và cổng thanh toán PayOS (VietQR), giúp mở rộng kênh bán hàng và tối ưu hóa quy trình đặt món. Phương pháp: Hệ thống được xây dựng theo kiến trúc phân tầng với PostgreSQL lưu trữ dữ liệu. Các công nghệ nổi bật bao gồm: tích hợp Google Gemini API để xây dựng Chatbot tư vấn menu và hỗ trợ đặt hàng 24/7 bằng ngôn ngữ tự nhiên; sử dụng công nghệ truyền tải dữ liệu thời gian thực (SSE) để đồng bộ thông tin giữa hệ thống bán hàng tại quầy (POS), hệ thống màn hình hiển thị tại bếp (KDS) và tích hợp PayOS để thanh toán mã QR tự động. Kết quả: Hệ thống đã hoàn thiện các phân hệ nghiệp vụ phức tạp gồm bán hàng tại quầy (POS), hệ thống màn hình hiển thị tại bếp (KDS), quản lý kho (theo lô và hạn sử dụng) và báo cáo lợi nhuận chi tiết. Kết quả kiểm thử toàn diện trên các luồng nghiệp vụ chính đạt tỷ lệ thành công cao, đảm bảo tính chính xác tuyệt đối trong tính toán doanh thu. Chatbot và Cổng thông tin khách hàng hoạt động ổn định, hỗ trợ hiệu quả cho việc bán hàng đa kênh. Kết luận: Hệ thống đã giải quyết thành công bài toán quản lý quán cà phê hiện đại, thay thế hiệu quả các phương pháp truyền thống. Việc ứng dụng AI và thanh toán điện tử không chỉ giúp chủ cửa hàng ra quyết định chính xác dựa trên dữ liệu mà còn nâng cao đáng kể năng lực cạnh tranh và doanh thu cho quán.