Khảo sát thành phần hóa học, hoạt tính sinh học của một số cây dược liệu tại thành phố Cần Thơ.

Abstract

Đề tài “Khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính sinh học một số cây dược liệu tại thành phố Cần Thơ” được thực hiện nhằm xác định sự hiện diện của các hợp chất thứ cấp và đánh giá hoạt tính sinh học của ba loài cây: kinh giới (Elsholtzia cristata Thunb.), bọ mắm (Pouzolzia zeylanica L.) và mơ lông (Paederia foetida L.). Trong nghiên cứu, lá của ba loài cây được chiết bằng ethanol để thu cao chiết. Đề tài gồm 4 thí nghiệm (1) định tính một số nhóm hợp chất thứ cấp như alkaloid, flavonoid, phenolic, saponin, tannin và coumarin; (2) định lượng hàm lượng flavonoid và phenolic tổng bằng phương pháp so màu với chất chuẩn quercetin và acid gallic; (3) đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa bằng ba phương pháp: DPPH, TAC (tổng khả năng kháng oxy hóa) và khả năng khử ion Fe³⁺; (4) khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của các cao chiết bằng phương pháp khuếch tán trên đĩa thạch đối với bốn chủng vi khuẩn đại diện: Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus cereus và Staphylococcus aureus.