Chiết xuất và bào chế hệ vi hạt fibroin từ tơ tằm vàng Thái Lan.

Abstract

Nghiên cứu nhằm chiết xuất và bào chế hệ vi hạt fibroin, đồng thời đánh giá các tính chất lý hóa và đặc điểm sinh học từ fibroin tơ tằm vàng Thái Lan. Fibroin được chiết từ kén tằm vàng qua quá trình khử loại sericin và chiết nóng có hiệu suất chiết đạt 79.21%. Hệ vi hạt được bào chế bằng phương pháp đổi dung môi, hiệu suất tạo hạt đạt 80.79%, với kích thước hạt đạt 273-326 nm. Kết quả hình ảnh phương pháp hiển vi điện tử quét xác định hệ vi hạt có dạng hình cầu, bề mặt khá trơn nhẵn và kén tơ tằm vàng với đường kính sợi từ 20-25 µm, kén tằm vàng sau khi loại sericin thu được sợi tơ có đường kính sợi từ 10-15 µm. Hàm lượng nitơ tổng trong kén tơ, sợi tơ đã khử sericin, fibroin, hệ vi hạt fibroin (FNP) được đánh giá bằng phương pháp Dumass có kết quả dao động từ 16.5-17%. Thành phần acid amin trong fibroin được đánh giá bằng phương pháp HPLC biểu thị phần trăm các acid amin cao nhất là glycine (43.7%), alanine (35.9%), serine (8%), valine (2.8%) và các acid amin còn lại chiếm 9.8%. Điện tích bề mặt (pHpzc) của kén tằm vàng, sợi tơ đã loại sericin và hệ vi hạt fibroin được xác định bằng phương pháp dịch chuyển thu được kết quả lần lượt là 5.9, 5.95 và 5.45. Thử nghiệm kích ứng sinh học trên màng CAM cho thấy fibroin và hạt FNP từ kén tằm vàng an toàn về mặt sinh học, không gây kích ứng màng. Bên cạnh đó, đánh giá khả năng gây tán huyết trên máu cừu đối với dung dịch fibroin và hệ vi hạt fibroin sau khi đông khô cho thấy khả năng gây tán huyết từ 0.28-3.54% với lượng mẫu thử nghiệm từ 5-30 mg, kết quả có tỉ lệ tán huyết thấp trong ngưỡng cho phép (<5%) cho thấy fibroin và hệ vi hạt fibroin an toàn khi sử dụng cho các loại tế bào hồng cầu sống. Độ bền hạt trong các môi trường oxy hóa mạnh, kiềm mạnh, môi trường mô phỏng đường tiêu hóa cho thấy hạt FNP có độ bền cao trên 90%. Tóm lại, nghiên cứu đã chiết thành công fibroin và bào chế thành công hệ vi hạt fibroin, đánh giá đầy đủ các tính chất của cả hai cho thấy hệ vi hạt có tính tương thích sinh học rất tốt nhưng thời gian lưu giữ tại các vị trí niêm mạc bị hạn chế, do đó có thể nghiên cứu một hệ thống phân phối thuốc toàn thân hoặc phân phối thuốc có khả năng phóng thích tại chỗ nhanh và nồng độ được giải phóng cao.