Khảo sát thực trạng kỹ thuật và hiệu quả tài chính mô hình nuôi tôm đất (Metapenaeus ensis) ở tỉnh Cà Mau

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá thực trạng kỹ thuật và phân tích hiệu quả tài chính của mô hình nuôi tôm đất (Metapenaeus ensis) theo phương thức quảng canh tại tỉnh Cà Mau. Phương pháp thu thập số liệu bao gồm khảo sát 60 hộ nuôi xã Đầm Dơi, kết hợp phân tích số liệu sơ cấp và thứ cấp để nhận diện các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và hiệu quả kinh tế của mô hình. Kết quả cho thấy người nuôi chủ yếu dựa vào kinh nghiệm lâu năm, nguồn giống hoàn toàn từ ngoài tỉnh và quy trình cải tạo ao tương đối đơn giản. Mật độ thả tôm đất và tôm sú cao hơn so với khuyến cáo, nhưng vẫn cho năng suất ổn định nhờ điều kiện môi trường thuận lợi và chất lượng con giống tốt. Năng suất trung bình đạt 107,4 ± 30,23 kg/ha/vụ đối với tôm sú và 68,75 ± 8,22 kg/ha/vụ đối với tôm đất, với tỷ lệ sống lần lượt là 50,7% và 67,14%. Hiệu quả tài chính của mô hình đạt tỷ suất lợi nhuận 56%, trong đó tôm sú đóng vai trò quan trọng hơn nhờ giá trị thương phẩm cao, góp phần nâng tổng thu nhập của hộ nuôi. Nghiên cứu khẳng định mô hình nuôi tôm đất quảng canh vẫn có tính khả thi và bền vững khi được quản lý tốt về nguồn giống, môi trường và kỹ thuật nuôi, qua đó khẳng định mô hình nuôi tôm đất quảng canh là hướng sản xuất phù hợp, có thể duy trì ổn định và nhân rộng trong điều kiện sinh thái đặc thù của tỉnh Cà Mau.