Ảnh hưởng của chiết xuất lá ổi lên miễn dịch của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của chiết xuất lá ổi (Psidium guajava) ở các mức bổ sung khác nhau lên một số chỉ tiêu miễn dịch của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei). Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức (NT): NT đối chứng (100% thức ăn viên công nghiệp), NT1 (bổ sung 0,25% chiết xuất lá ổi), NT2 (0,5% chiết xuất lá ổi), NT3 (1% chiết xuất lá ổi). Tôm có khối lượng từ 6 – 8 g được bố trí vào bể composite 250 L với mật độ 30 con/bể. Sau 30 ngày nuôi, máu tôm được thu để phân tích các chỉ tiêu miễn dịch gồm tổng tế bào máu (THC), hàm lượng haemocyanin, và hoạt tính phenoloxidase (PO). Kết quả cho thấy, việc bổ sung chiết xuất lá ổi giúp cải thiện một số chỉ tiêu miễn dịch của tôm. Ở đợt thu ngày 28, THC ở NT1 cao nhất. Haemocyanin đạt giá trị lớn nhất ở NT1 và NT2, trong khi đó hoạt tính phenoloxidase tăng theo thời gian và cho giá trị tốt nhất ở NT2. Nhìn chung, chiết xuất lá ổi cho thấy tiềm năng sử dụng như một chất bổ sung giúp hỗ trợ miễn dịch và tăng cường sức khỏe cho tôm thẻ chân trắng.