Ứng dụng giải pháp quản lý cây trồng tổng hợp (ICM) để phát triển cà phê vối (Coffea canephora Pierre ex A. Froehne) bền vững tại Đắk Lắk

Abstract

Cà phê là một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, với diện tích khoảng 683.800 ha. Trong đó, tỉnh Đắk Lắk có diện tích 190.678 ha, chiếm 27,89% diện tích cả nước (Niên giám thống kê, 2019). Đến nay, đã có nhiều nghiên cứu nhằm nâng cao năng suất và chất lượng cà phê; tuy nhiên, các nghiên cứu trước chủ yếu đánh giá tác động riêng lẻ của một số tiến bộ kỹ thuật. Do đó, để nâng cao năng suất và chất lượng cần áp dụng đồng bộ các tiến bộ kỹ thuật trong mô hình canh tác. Trong nghiên cứu này, quy trình ICM (Integrated Crop Management) được áp dụng nhằm xây dựng mô hình nông lâm kết hợp có hiệu quả cao, góp phần tạo sinh kế bền vững cho đồng bào dân tộc thiểu số. Kết quả cho thấy mô hình ứng dụng công nghệ tưới tiết kiệm (phun mưa cục bộ WASI) giúp tiết kiệm trên 20,0% lượng nước tưới, giảm 80,0% công lao động tưới nước; giảm 70,0% công bón phân; giảm 20,0% lượng phân bón nguyên chất; giảm 39,21% chi phí phòng trừ sâu bệnh hại; tăng năng suất từ 3,81-17,62%; lợi nhuận trong niên vụ 2019/2020 tăng từ 10,72-21,07% so với mô hình đối chứng. Kết quả nghiên cứu khẳng định tiềm năng của mô hình ICM với hiệu quả vượt trội trên ba khía cạnh: Tăng lợi nhuận, giảm chi phí và tăng doanh thu.