Phân lập và xác định cấu trúc hợp chất flavonoid từ phân đoạn ethyl acetate của lá cây Muồng trâu (Cassia alata L.)

Abstract

Muồng trâu (Cassia alata L.) thuộc chi Muồng, họ Đậu (Fabaceae) phân bố chủ yếu tại nơi có vị trí địa lí thuộc kiểu khí hậu nhiệt đới, tại Việt Nam cây thường được tìm thấy ở các tỉnh, thành phố như: Kon Tum, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Bình Dương, Đồng Nai, Hà Tĩnh, Phú Yên, Khánh Hoà,…Theo dân gian, Muồng trâu có tính sát trùng cao, giúp nhuận tràng, thải độc, được ứng dụng nhiều trong điều trị các bệnh như hắc lào, ghẻ ngứa, viêm da dị ứng, tiểu đường, viêm gan,…Muồng trâu được thu hái tại thành phố Vĩnh Long sau đó được đem về phòng thí nghiệm được xử lí để tiến hành những bước thí nghiệm tiếp theo. Mẫu sau khi xử lí được phơi khô và xay nhuyễn ngâm trong dung môi methanol tiến hành điều chế cao tổng methanol. Cao tổng methanol sẽ được chiết lỏng-lỏng với dung môi có độ phân cực tăng dần là n-hexane và ethyl acetate thu được các cao phân đoạn tương ứng là cao n-hexane và cao ethyl acetate. Mục tiêu chính của đề tài là phân lập và xác định cấu trúc hợp chất có trong phân đoạn ethyl acetate của lá Muồng trâu. Để phân lập hợp chất có trong cây Muồng trâu, phương pháp sắc kí cột cổ điển và phương pháp sắc kí lớp mỏng. Cấu trúc của hợp chất phân lập được xác định và làm rõ thông qua phân tích dữ liệu phổ của các phương pháp phổ nghiệm hiện đại như sau: 1H-NMR, 13C-NMR, FT-IR kết hợp phương pháp đo nhiệt độ nóng chảy cùng với việc so sánh với tài liệu.