Ảnh hưởng của các loại men tiêu hóa lên sự tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) nuôi thâm canh trong hệ thống tuần hoàn

Abstract

Nghiên cứu thực hiện nhằm xác định loại men tiêu hóa thích hợp cho sự tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng được nuôi thâm canh trong hệ thống tuần hoàn. Thí nghiệm được bố trí với 3 nghiệm thức bổ sung men tiêu hóa vào thức ăn bao gồm: (i) Nghiệm thức đối chứng (ĐC) không bổ sung men tiêu hóa; (ii) bổ sung men tiêu hóa Biosubtyl-II và (iii) bổ sung men tiêu hóa TZ002. Mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần, mật độ 250 con/m3 có khối lượng trung bình là 0,59g/con, độ mặn 15‰ trong bể có thể tích 4m3. Sau 60 ngày nuôi, kết quả nghiên cứu cho thấy sự tăng trưởng của tôm ăn thức ăn có bổ sung men tiêu hóa TZ002 (khối lượng trung bình 22,8±0,14 g/con, chiều dài trung bình 15,92±0,54 cm/con) đạt kết quả cao nhất và khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với nghiệm thức đối chứng (khối lượng trung bình 18,38±0,21 g/con, chiều dài trung bình 14,53±0,11 cm/con) và nghiệm thức có bổ sung men tiêu hóa Biosubtyl-II (khối lượng trung bình 18,53±0,06 g/con, chiều dài trung bình 14,83±0,14 cm/con). Tỷ lệ sống của nghiệm thức có bổ sung men tiêu hóa TZ002 là cao nhất (đạt 82,93±1,29%, năng suất đạt 4,55±0,10 kg/m3) so với nghiệm thức đối chứng (đạt 80,40±8,92%, năng suất đạt 3,68±0,35 kg/m3) và nghiệm thức có bổ sung men tiêu hóa Biosubtyl-II (đạt 81,57±6,58%, năng suất đạt 3,78±0,32 kg/m3); chỉ số FCR khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p<0,05) giữa các nghiệm thức. Nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung men tiêu hóa TZ002 với liều lượng 1g/kg thức ăn trong nuôi tôm thẻ chân trăng thâm canh trong hệ thống tuần hoàn là tốt nhất.