Nghiên cứu ương ấu trùng cua biển (Scylla paramamosain) theo công nghệ biofloc với các nguồn cacbon khác nhau

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm ra nguồn cacbon thích hợp cho năng suất và tỷ lệ sống của ấu trùng cua biển (Scylla paramamosain) theo công nghệ biofloc. Nghiên cứu gồm 5 nghiệm thức: (1) không bổ sung nguồn cacbon (đối chứng), (2) bổ sung đường cát, (3) bổ sung bột gạo, (4) bổ sung bột mì, (5) bổ sung bột bắp, tỷ lệ C/N=20, bể ương có thể tích 200 lít, độ mặn 30‰, mật độ 200 con/lít. Sau 27 ngày ương, kết quả nghiên cứu cho thấy ở nghiệm thức bổ sung bột gạo có chiều dài cua 1 (3,37±0,03mm) và tỷ lệ sống (7,56±0,51%) cao hơn so với nghiệm thức đối chứng và khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các nghiệm thức còn lại. Nghiệm thức bổ sung bột mì xếp thứ hai với tỷ lệ sống đạt (5,70±0,52%). Tương tự, năng suất cua 1 ở nghiệm thức bổ sung bột gạo đạt giá trị cao nhất (15.107±970 con/m³), tiếp theo là nghiệm thức bổ sung bột mì (11.352±926 con/m³) và bột bắp (7120±538 con/m³). Kết quả cho thấy bột gạo là nguồn cacbon phù hợp nhất cho cua biển giúp nâng cao tỷ lệ sống và năng suất. Việc sử dụng nguồn cacbon phù hợp có ý nghĩa quan trọng trong việc tối ưu hóa quy trình ương ấu trùng cua biển.