Thực nghiệm nuôi cá mú trân châu (♀ Epinephelus fuscoguttatus x ♂ Epinephelus lanceolatus) trong hệ thống tuần hoàn tại khu Vĩnh Châu

Abstract

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả kỹ thuật của mô hình nuôi cá mú trân châu (♀ Epinephelus fuscoguttatus x ♂ Epinephelus lanceolatus) trong hệ thống tuần hoàn (RAS) tại khu Vĩnh Châu. Thực nghiệm gồm hai giai đoạn, giai đoạn ương được tiến hành trong ao 150 m3 với mật độ 100 con trong 28 ngày, giai đoạn nuôi thương phẩm được tiến hành trên 3 ao nuôi 500 m3, với mật độ là 10 con/m3, thời gian thực nghiệm là 9 tháng. Trong suốt quá trình thí nghiệm, các yếu tố môi trường đều nằm trong khoảng thích hợp cho sự phát triển của cá mú trân châu. Kết quả cho thấy cá mú trân châu nuôi trong hệ thống RAS đạt tốc độ tăng trưởng tốt cả ở giai đoạn ương và giai đoạn nuôi thương phẩm, với tỉ lệ sống cao 95,1% và hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) là 0,98 ở giai đoạn ương. Hệ số phân đàn thấp 5,62% cho thấy đàn cá sinh trưởng tương đối đồng đều. Trong khi đó, ở gia đoạn nuôi thương phẩm, chiều dài trung bình cuối thí nghiệm là 31,1 cm và khối lượng cuối trung bình đạt 667 g/con.