Ảnh hưởng của tỷ lệ C:N khác nhau lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá tai bồ (Platax teira) ương trong hệ thống biofloc

Abstract

Nghiên cứu này nhằm xác định tỷ lệ C:N thích hợp cho sự tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá tai bồ (Platax teira) ương trong hệ thống biofloc. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 4 nghiệp thức với các tỷ lệ bổ sung C:N khác nhau: (i) không bổ sung đường cát (đối chứng); (ii) C:N=10; (iii) C:N=15; (iv) C:N=20, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Cá tai bồ có khối lượng trung bình ban đầu là 1,33 ± 0,29 g, được bố trí trong bể 50 L, mật độ 200 con/m3, độ mặn 20‰, cá được cho ăn bằng thức ăn công nghiệp chứa 40% đạm, sử dụng đường cát để tạo biofloc và cân bằng tỷ lệ C:N theo từng nghiệm thức. Kết quả sau 20 ngày ương, tốc độ tăng trưởng của cá tai bồ ở nghiệm thức C:N=15 (0,29 g/ngày và 8,43 %/ngày) cao nhất và khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các nghiệm thức còn lại. Nghiệm thức C:N=20 cũng cho kết quả tăng trưởng tốt (0,28 g/ngày và 8,27 %/ngày). Nghiệm thức đối chứng ghi nhận tốc độ tăng trưởng thấp nhất (0,23 g/ngày và 7,49 %/ngày). Tỷ lệ sống đạt 100% được ghi nhận ở các nghiệm thức C:N=10; C:N=15; C:N=20 và ở nghiệm thức đối chứng tỷ lệ sống đạt 93,3%, sự khác biệt giữa các nghiệm thức không có ý nghĩa thống kê (p<0,05. Do đó, cá tai bồ được ương trong hệ thống biofloc có bổ sung đường cát với tỷ lệ C:N=15 là phù hợp với loài này.