Ảnh hưởng của tỷ lệ C:N lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) giai đoạn ương giống bằng công nghệ BioFloc

Abstract

Nghiên cứu việc sử dụng bột gạo làm nguồn cacbon bổ sung trong ứng dụng công nghệ biofloc với tỷ lệ C: N thích hợp lên tăng trưởng và tỷ lệ s ống của tôm thẻ chân trắng ở giai đoạn ương giống . Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên gồm 5 nghiệ m thức được bổ sung bột gạo với các tỷ lệ C:N khác nhau gồm (1 ) đối chứng (không bổ sung bột gạo), (2) tỷ lệ C:N = 10 :1 , (3) tỷ lệ C:N = 12,5 :1 (4) tỷ lệ C:N = 15 :1 và (5 tỷ lệ C:N = 17,5 :1 . Mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần, thể tích ương tôm giống là 200 lít /bể, mật độ ương 2.000 con/m 3 nước ương có độ mặn 15‰. Kết quả nghiên cứu sau 28 ngày ương cho thấy hàm lượng TAN và NO 2 ở các nghiệm thức có biofloc luôn thấp và khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05 ) so với nghiệm thức đối chứng . Tôm ở nghiệm thức tỷ lệ C:N = 17, 5:1 có chiều dài (5,6 ± 0,12 mm con ) và khối lượng (1,31 ± 0,07 g/ lớn nhất, khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với nghiệm thức tỷ lệ C:N = 15:1 nhưng khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với 3 nghiệ m thức còn lại. Tỷ lệ sống (90,3 ± 2,5 0%) và năng suất (1.807 ± 50,1 con/m 3 cao nhất ở nghiệm thức tỷ lệ C:N = 17,5 :1 khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với nghiệm thức đối chứng nhưng khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các nghiệm thức c òn lại. Vậy bổ sung bột gạo với tỷ lệ C:N = 17,5 :1 trong ương giống tôm thẻ chân trắng có thể được xem là tốt nhất.