So sánh hiệu quả bổ sung rong xanh (Chaetomorpha linum) chiết xuất và rong câu chỉ (Gracilaria tenuistipitata) lên men vào thức ăn cho tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) giống.

Abstract

Đánh giá hiệu quả bổ sung rong xanh (Chaetomorpha linum) chiết xuất và rong câu chỉ (Gracilaria tenuistipitata) lên men bổ sung vào thức ăn thương mại cho tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) được thực hiện gồm ba nghiệm thức và mỗi nghiệm thức có ba lần lặp lại. Nghiệm thức đối chứng không bổ sung hỗn hợp rong biển, hai nghiệm thức còn lại bổ sung 0,6% chiết xuất rong xanh (ERX) và 0,5% rong câu chỉ lên men (FRC). Tôm có khối lượng ban đầu 0,054 ± 0,013 g được ương với mật độ 1000 con /m3 trong hệ thống tuần hoàn với thể tích bể nuôi 1 m3 và độ mặn 15‰. Sau 30 ngày nuôi, tỷ lệ sống của tôm tương tự giữa các nghiệm thức, dao động từ 74,43% - 86,58%. Khối lượng trung bình của tôm đạt 1,50 - 1,61 g, tương ứng với tốc độ tăng trưởng tương đối là 11,11 - 11,34% /ngày, hệ số tiêu tốn thức ăn (0,91 - 1,03), trong đó nghiệm thức bổ sung 0,6% ERX cho kết quả tốt nhất, tiếp theo là nghiệm thức bổ sung 0,5% FRC, và khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với nghiệm thức đối chứng. Tương tự, việc bổ sung rong biển chiết xuất và lên men đã làm giảm đáng kể tỷ lệ chết tích lũy của tôm ở điều kiện sốc độ mặn thấp và độ mặn cao (15‰ - 0,5‰ và 15‰ - 50‰, tương ứng), so với nhóm đối chứng. Tuy nhiên, tôm ở nhóm 0,6% ERX cho kết quả tốt hơn so với nhóm tôm 0,5% FRC, cho thấy bổ sung chiết xuất rong xanh hiệu quả hơn đối với tôm thẻ chân trắng.