Khảo sát sơ bộ thành phần hóa học, hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết cây đơn lá đỏ (excoecaria cochinchinensis l.).

Abstract

Cây Đơn lá đỏ (Excoecaria cochinchinensis L.), họ Thầu dầu (Euphorbiaceae), sau khi thu hái làm sạch, phơi khô và tiến hành nghiền thành bột từng bộ phận lá, thân rễ, sau đó được chiết ngâm dầm với ethanol để quay thành cao chiết riêng lẻ từng bộ phận lá, thân, rễ với độ ẩm bột lá, thân, rễ lần lượt là 11,78%; 11.82%; 10,99%; độ ẩm cao lá, thân, rễ lần lượt là: 15,59%, 10,72%, 12,87% . Khối lượng cao chiết lần lượt là 98 g, 43 g, 25 g và hiệu suất chiết cao thu được là: 25,34 %, 5,75%, 3,82%. Khảo sát định tính các cao và xác nhận cao có chứa các hợp chất: Alkaloid, flavonoid, polyphenol, tannin, saponin, triterpenoid, glycoside, steroid và nhóm counmarin. Cao chiết được xác định có hàm lượng polyphenol tổng trong các cao lá, thân, rễ lần lượt là: 351,67±0,57 (mgQE/g cao chiết); 130,12±0,70 (mgQE/g cao chiết); 165,56±0,80 (mgQE/g cao chiết). Khảo sát hàm lượng flavonoid toàn phần được xác định có hàm lượng trong các cao lần lượt là: 11,50±0,40 (mgQE/g cao chiết); 4,34±0,03 (mgQE/g cao chiết); 10,95±0,03 (mgQE/g cao chiết). Khảo sát hàm lượng tannin cô đặc có trong cao rễ là: 19,71±0,02 (µgCE/g), Khảo sát hàm lượng alkaloid có trong các cao chiết lần lượt là: 70,52±0,02 (mgAE/g cao chiết); 41.67±0,01 (mgAE/g cao chiết); 52,94±0,05 (mgAE/g cao chiết). Tiến hành thử hoạt tính kháng oxy hóa ở 4 phương pháp. Phương pháp DPPH, phương pháp ABTS●+, phương pháp RP, phương pháp TAC, phương pháp gốc tự do NO●. Cho thấy cao lá cho hoạt tính kháng oxy hóa cao nshất. Kết quả kháng khuẩn trên 5 loại vi khuẩn cũng được khảo sát ở phương pháp khuếch tán giếng thạch và xác định giá trị MIC ở phương pháp resazurin. Kết quả cho thấy các cao chiết cho hoạt tính kháng khuẩn tốt nhất khi có thể kháng các loại vi khuẩn Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, và Pseudomonas aeruginosa. Và cao lá cho hoạt tính kháng khuẩn tốt nhất trên các chủng khuẩn. Với giá trị MIC cao lá ở các chủng khuẩn từ 100 đến 400 µg/mL. Ở cao thân là 800 µg/mL với hai chủng khuẩn S. aureus, B. subtilis và 3200 µg/mL P. aeruginosa. Cao rễ là 200 µg/mL ở hai chủng khuẩn B. subtilis, P. aeruginosa và chủng khuẩn S. aureus với MIC 1600 µg/mL.