Theo dõi hiệu quả của việc bổ sung cao chiết lá sầu đâu (Azadirachta indica) lên khả năng kháng viêm và hoạt tính chống oxy hóa trên chuột

Abstract

Đề tài được thực hiện từ tháng 08/2025 đến tháng 12/2025 nhằm đánh giá khả năng kháng viêm và chống oxy hóa của cao chiết lá sầu đâu (Azadirachta indica) trên chuột nhắt trắng chủng Swiss. Hai mươi bốn chuột được chia ngẫu nhiên thành 4 nghiệm thức và tiến hành gây viêm bằng mô hình túi khí dưới da. Kết quả nghiên cứu cho thấy cao chiết lá sầu đâu có tác dụng kháng viêm rõ rệt, thể hiện qua sự giảm tổng số tế bào viêm, giảm hoạt tính nitric oxide synthase và cải thiện quá trình phục hồi mô viêm, trong đó liều 100 mg/kg thể trọng cho hiệu quả cao hơn liều 50 mg/kg. Bên cạnh đó, cao chiết lá sầu đâu còn góp phần tăng cường hệ thống enzyme chống oxy hóa nội sinh, làm tăng hoạt tính superoxide dismutase, catalase và peroxidase, mặc dù chỉ tiêu malondialdehyde chưa ghi nhận sự thay đổi rõ rệt. Từ các kết quả thu được, có thể kết luận rằng cao chiết lá sầu đâu có tiềm năng kháng viêm và chống oxy hóa, đồng thời cần tiếp tục nghiên cứu sâu hơn về cơ chế tác động và mối quan hệ liều, đáp ứng