Khảo sát hàm lượng vitamin B1 B2 B3 B6 trong thực phẩm bảo vệ sức khoẻ ( viên nén sủi bọt bổ sung vitamin ) bằng phương pháp LCMS/MS

Abstract

Khảo sát hàm lượng vitamin B1 B2 B3 B6 trong thực phẩm bảo vệ sức khoẻ ( viên nén sủi bọt bổ sung vitamin ) bằng phương pháp LCMS/MS. Phương pháp phân tích hàm lượng hàm lượng vitamin B1 B2 B3 B6 có trong viên nén sủi bọt bổ sung vitamin trên thiết bị LC-MS/MS được xây dựng và thẩm định với khoảng đường chuẩn 0,05 ÷ 1 mg.L-1 (có hệ số tương quan R2> 0,995), độ tái lập %RSDiR = 3,97% 5,98%, độ lặp lại %RSDr = 0,76 ¸ 1,11%, giới hạn phát hiện LOD = 50 mg.kg-1 và giới hạn định lượng LOQ = 150 mg.kg-1.