Hiệu quả nuôi vỗ béo dê thịt trong nông hộ trên địa bàn huyện Chư Pưh, tỉnh Gia Lai

Abstract

Thí nghiệm được tiến hành năm 2021 tại huyện Chư Pưh, tỉnh Gia Lai trong khuôn khổ đề tài cấp cơ sở năm 2021 của Trường Đại học Tây Nguyên. Thí nghiệm được bố trí theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (CRBD) với 10 dê đực lai Bách Thảo với dê địa phương, 7-8 tháng tuổi, có khối lượng trung bình từ 17-19 kg. Dê được phân ngẫu nhiên vào hai lô, mỗi lô 5 con. Lô đối chứng được cho ăn tự do thức ăn xanh gồm cỏ voi và keo dậu; lô thí nghiệm được cho ăn tự do cỏ voi và keo dậu kết hợp bổ sung 1 kg bột ngô cho 100 kg khối lượng sống. Các loại thức ăn được cho ăn riêng, thức ăn thừa được cân hằng ngày để xác định lượng thu nhận thức ăn. Kết quả sau hai tháng nuôi vỗ béo cho thấy việc bổ sung bột ngô vào khẩu phần có ảnh hưởng đáng kể đến tốc độ tăng khối lượng cơ thể của dê; tốc độ sinh trưởng của dê thí nghiệm cao hơn có ý nghĩa (p < 0,05) so với lô đối chứng (106,44 so với 74,81 g/con/ngày). Bổ sung bột ngô cũng làm tăng đáng kể lượng thu nhận vật chất khô, năng lượng trao đổi và protein hằng ngày. Lượng thu nhận vật chất khô, protein thô và năng lượng của dê thí nghiệm lần lượt là 900 g, 136,01 g và 2.205,97 kcal; trong khi đó ở lô đối chứng tương ứng là 820 g, 126,04 g và 1.786,87 kcal. Tiêu tốn thức ăn (kg vật chất khô/kg tăng khối lượng) của dê thí nghiệm thấp hơn so với dê đối chứng (9,48 so với 11,01 kg). Việc bổ sung bột ngô vào khẩu phần ăn tự do cỏ voi và keo dậu mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn, với lợi nhuận (không tính công lao động) bình quân mỗi con mỗi tháng đạt 286.050 đồng, trong khi lô đối chứng đạt 231.950 đồng.