Ảnh hưởng của phân chuồng bò ủ vi sinh dạng thương mại đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng hạt giống cải Ngọt (Brassica rapa L.) vụ Đông Xuân 2025–2026

Abstract

Hiện nay, các nghiên cứu về ảnh hưởng của phân chuồng bò ủ vi sinh dạng thương mại đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng hạt giống cải Ngọt vẫn còn hạn chế. Vì vậy, đề tài “Ảnh hưởng của phân chuồng bò ủ vi sinh dạng thương mại đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng hạt giống cải Ngọt (Brassica rapa L.) vụ Đông Xuân 2025-2026” được thực hiện nhằm xác định mức bón phù hợp cho cây cải Ngọt trồng lấy hạt. Thí nghiệm sử dụng giống cải Ngọt CN01 (Brassica rapa L., đồng danh: Brassica integrifolia), được bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên một nhân tố, gồm 4 nghiệm thức tương ứng với 4 mức bón phân chuồng bò ủ vi sinh dạng thương mại là 0, 5, 10 và 15 tấn/ha, với 4 lần lặp lại. Cây được trồng với khoảng cách 50 x 50 cm, diện tích mỗi ô thí nghiệm là 12 m², trên nền bón 500 vôi + 60N + 50P₂O₅ + 40K₂O (kg/ha). Các chỉ tiêu theo dõi gồm sinh trưởng, sinh sản, thành phần năng suất, năng suất hạt và hiệu quả kinh tế. Số liệu được xử lý bằng Microsoft Excel, phân tích phương sai (ANOVA), so sánh trung bình bằng phép thử Duncan ở mức ý nghĩa 5% và phân tích tương quan. Kết quả nghiên cứu cho thấy phân chuồng bò ủ vi sinh dạng thương mại có ảnh hưởng đến sinh trưởng, năng suất hạt và hiệu quả kinh tế của cây cải Ngọt trồng lấy hạt. Trong các mức bón khảo sát, nghiệm thức bón 5 tấn/ha được xem là phù hợp hơn xét trên phương diện hiệu quả kinh tế và khả năng ứng dụng thực tiễn. Ở nghiệm thức này, tại thời điểm 35 ngày sau cấy, chiều cao cây đạt 61 cm, số lá đạt 18,5 lá/cây và đường kính tán đạt 53,3 cm; chiều dài bông đạt 108,2 cm, số nhánh thứ cấp đạt 13,3 nhánh/cây, số trái đạt 787,3 trái/cây, số hạt chắc đạt 12,9 hạt/trái, chiều rộng trái đạt 3,8 cm, khối lượng 1.000 hạt đạt 1,7 g, năng suất hạt/cá thể đạt 12,3 g/cây và năng suất hạt đạt 492,62 kg/ha. Về hiệu quả kinh tế, nghiệm thức bón 5 tấn/ha cho lợi nhuận cao nhất, đạt 116.676.000 đ/ha, với tổng thu 155.176.000 đ/ha và tổng chi phí biến đổi 38.500.000 đ/ha