Năng suất và thành phần năng suất của các dòng nếp triển vọng

Abstract

Trong bối cảnh sản xuất nông nghiệp hiện đại đang chuyển mạnh theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững, việc cải thiện đồng thời năng suất và chất lượng nông sản, đặc biệt là cây lúa, có ý nghĩa hết sức quan trọng. Lúa nếp chất lượng cao ngày càng được thị trường trong nước và xuất khẩu ưa chuộng nhờ đặc tính dẻo, thơm và giá trị sử dụng đa dạng. Do đó, việc tuyển chọn và đánh giá các giống nếp triển vọng nhằm phục vụ sản xuất là yêu cầu cấp thiết. Đề tài “Năng suất và thành phần năng suất của các dòng nếp triển vọng” được thực hiện nhằm đánh giá các chỉ tiêu nông sinh học, thành phần năng suất và chất lượng của 9 dòng lúa nếp. Các chỉ tiêu đánh giá bao gồm các yếu tố cấu thành năng suất như số bông/bụi, số hạt chắc/bông, tỷ lệ hạt chắc, khối lượng 1000 hạt và năng suất lý thuyết Đồng thời kết hợp đánh giá các chỉ tiêu chất lượng gạo nhằm xác định các dòng nếp ưu tú có khả năng đưa vào sản xuất. Kết quả nghiên cứu chọn được 4 dòng lúa nếp triển vọng gồm CTR 35-4, Dòng 6-1, Dòng 6-2 và Dòng 6-3. Các dòng nếp này thể hiện năng suất vượt trội với số hạt chắc trên bông cao (114-152 hạt), và khối lượng 1000 hạt từ 26,38 g đến 33,44 g. Bên cạnh đó, các dòng còn có thời gian sinh trưởng ngắn (100–105 ngày), phù hợp với điều kiện canh tác vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Về chất lượng, các dòng nếp có hàm lượng amylose thấp (3,1%–5%), độ bền thể gel 100 mm, nhiệt độ hóa hồ ở mức trung bình và có mùi thơm nhẹ đặc trưng, đáp ứng tốt nhu cầu tiêu dùng hiện nay. Những đặc điểm này không chỉ giúp nâng cao giá trị thương phẩm mà còn mở ra tiềm năng phát triển các sản phẩm chế biến từ lúa nếp.