Xây dựng mô hình và thang đo cho các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng tại tỉnh Vĩnh Long

Abstract

Trong bối cảnh nhận thức về sức khỏe và phát triển bền vững ngày càng được nâng cao, ý định mua thực phẩm hữu cơ đã trở thành một chủ đề thu hút sự quan tâm đáng kể của giới nghiên cứu. Tuy nhiên, các công trình trước đây cho thấy mức độ ảnh hưởng cũng như cơ chế tác động của các yếu tố quyết định ý định mua vẫn có sự khác biệt giữa các thị trường và bối cảnh địa phương. Bài viết đề xuất mô hình nghiên cứu và xây dựng thang đo cho các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng tại tỉnh Vĩnh Long. Dựa trên Thuyết hành vi dự định và tổng quan các nghiên cứu liên quan, mô hình bao gồm các yếu tố: (i) Thông tin minh bạch; (ii) Chuẩn chủ quan; (iii) Sự quan tâm đến sức khỏe; (iv) Nhận thức về môi trường; (v) Cảm nhận về giá; (vi) Kiến thức; và (vii) Thái độ. Mô hình và thang đo được xây dựng với kỳ vọng cung cấp nền tảng lý luận và phương pháp cho các nghiên cứu thực nghiệm tiếp theo trong bối cảnh các thị trường mới nổi.