Hàm lượng TAN và nitrite trong máu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) sống trong điều kiện môi trường thích hợp

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định mức tích lũy TAN và nitrite trong máu tôm làm cơ sở cho việc quản lý hàm lượng TAN và nitrite trong môi trường nuôi tôm thẻ chân trắng. Hai thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 lần lặp lại. Thí nghiệm 1 được bố trí với 2 nghiệm thức, tôm bị bỏ đói 24 giờ (NT1) và tôm được cho ăn no 1 giờ trước khi bắt đầu thí nghiệm (NT2). Thí nghiệm 2 cũng được bố trí với 2 cỡ tôm, 6,68 g (NT1) và 13,19 g (NT2). Nước sử dụng là nước 15‰ được pha từ nước ót và nước máy. Thí nghiệm được thực hiện trên bể kính chứa 25 L nước. Mẫu máu và mẫu nước được thu ở các thời điểm 1, 3 và 6 giờ để đo hàm lượng TAN và N-NO2- (phương pháp 4500-NH3 F. và 4500-NO2- B.). Kết quả cho thấy tôm bị đói hoặc no có ảnh hưởng đến sự tích lũy TAN và N-NO2- trong máu, hàm lượng TAN và N-NO2- trong máu tôm đói cao hơn so với tôm no. Kích cỡ tôm có ảnh hưởng đến hàm lượng TAN và N-NO2-trong máu. Hàm lượng TAN và N-NO2- trong máu tôm nhỏ cao hơn so với ở tôm lớn.