Sử dụng bột cao lương làm thức ăn cho cá tra (Pangasianodon hypophthalmus): Tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn

Abstract

Nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của bột cao lương làm thức ăn cho cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) lên tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn.Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức thức ăn có cùng mức protein (28%) và lipid (6%) có mức bổ sung hạt cao lương lần lượt là 0% (đối chứng), 5%, 10%, 15% và 20% với mỗi nghiệm thức được lặp lại 4 lần, thí nghiệm được kéo dài trong 4 tháng. Kết quả tỷ lệ sống (SR) không có sự sai khác giữa các nghiệm thức. Khối lượng cá đạt cao nhất 200g/con ở nghiệm thức 20% cao lương, tuy nhiên không khác biệt so với các nghiệm thức còn lại. Tương tư, hiệu quả sử dụng thức ăn, chỉ số nội quan (VSI, HSI), thành phần thức ăn của cá tra đều không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng (p>0,05). Kết quả nghiên cứu chứng minh khả năng sử dụng hạt cao lương như một nguồn nguyên liệu mới thay thế một phần nguồn carbohydrat trong thức ăn cho cá tra.