Sử dụng bột ấu trùng ruồi lính đen (Hermetia illucens) làm thức ăn nuôi lươn (Monopterus albus):Tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn

Abstract

Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của việc thay thế bột cá bằng bột ấu trùng ruồi lính đen đến tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn của lươn đồng (Monopterus albus). Thí nghiệm gồm 5 nghiệm thức với mức thay thế protein bột cá 0%, 25%, 50%, 75% và 100% bằng protein bột ruồi, lặp lại 4 lần. Lươn có khối lượng ban đầu khoảng 48 g/con được nuôi trong hệ thống tuần hoàn trong 60 ngày. Kết quả cho thấy tỷ lệ sống đạt 100% ở tất cả các nghiệm thức. Nghiệm thức 25% bột ruồi cho kết quả tăng trưởng tốt nhất với khối lượng cá đạt 103,59 ± 1,83g và SGR đạt 1,28 ± 0,02 %/ngày, khác biệt có ý nghĩa so với các mức thay thế cao hơn. Về hiệu quả thức ăn, nghiệm thức 25% bột ruồi , hẹ số thức ăn FCR tối ưu nhất (0,93). Các chỉ số hiệu quả sử dụng proteinkhông khác biệt ý nghĩa, cho thấy lươn tận dụng tốt protein từ bột ruồi lính đen. Tóm lại, mức thay thế 25% protein ruồi lính đen cho bột cá là tối ưu trong thức ăn trong nuôi lươn đồng.