Phân tích thực trạng sản xuất và tiêu thụ khóm của nông hộ ở xã Hỏa Lựu thành phố Cần Thơ

Abstract

Đề tài “Phân tích thực trạng sản xuất và tiêu thụ khóm của nông hộ ở xã Hỏa Lựu, thành phố Cần Thơ” nhằm đánh giá toàn diện tình hình trồng và tiêu thụ khóm của các nông hộ trên địa bàn, qua đó làm rõ những thuận lợi, khó khăn và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất. Nghiên cứu được thực hiện thông qua điều tra thực tế 55 nông hộ trồng khóm, kết hợp thu thập số liệu thứ cấp và phỏng vấn nông dân, thương lái, cán bộ địa phương.Dữ liệu thu thập được xử lý và phân tích bằng phương pháp thống kê mô tả và hồi quy đa biến(OLS). Kết quả cho thấy mật độ trồng trung bình 2.800gốc/㎡, diện tích đất canh tác trung bình là 10.372 ㎡, sản xuất khóm ở xã Hỏa Lựu chủ yếu mang tính nhỏ lẻ, diện tích canh tác không lớn, kỹ thuật sản xuất còn mang tính truyền thống, chi phí đầu vào tương đối cao trong khi năng suất và chất lượng chưa thật sự ổn định. Sản phẩm khóm chủ yếu được tiêu thụ qua các kênh truyền thống như thương lái và chợ địa phương, nông hộ ít có hợp đồng tiêu thụ ổn định nên giá bán phụ thuộc nhiều vào thị trường và mùa vụ. Mặc dù khóm là cây trồng phù hợp với điều kiện tự nhiên của địa phương và có thị trường tiêu thụ khá rộng, nhưng việc thiếu liên kết sản xuất – tiêu thụ, hạn chế về vốn, kỹ thuật và thông tin thị trường đã ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của nông hộ. Trên cơ sở đó, đề tài đề xuất cần tăng cường liên kết giữa nông hộ, hợp tác xã và doanh nghiệp, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, tổ chức sản xuất theo vùng tập trung và cải thiện khâu tiêu thụ nhằm nâng cao thu nhập và phát triển bền vững ngành hàng khóm tại xã Hỏa Lựu.