Nghiên cứu ương ấu trùng cua biển (Scylla paramamosain) theo công nghệ biofloc với tỷ lệ C:N khác nhau

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định tỷ lệ carbon/nitơ (C/N) thích hợp trong quá trình ương ấu trùng cua biển theo công nghệ biofloc nhằm nâng cao tỷ lệ sống và năng suất. Thí nghiệm gồm 5 nghiệm thức với tỷ lệ C:N khác nhau bao gồm: (1) đối chứng không bổ sung nguồn carbon, (2) C/N = 10, (3) C/N = 15, (4) C/N = 20 và (5) C/N = 25, nguồn carbon sử dụng là bột gạo. Ấu trùng được ương trong bể có thể tích 200 L, độ mặn 30‰ và mật độ 200 con/L. Kết quả cho thấy nghiệm thức C/N = 20 đạt chiều dài cua1 (3,37±0,06 mm) và tỷ lệ sống (10,18±0,49%) cao nhất, khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các nghiệm thức còn lại (p<0,05). Tỷ lệ sống cua1 ở các nghiệm thức có bổ sung carbon gồm C/N = 10 (8,00±0,12%), C/N = 15 (8,59±0,29%) và C/N = 25 (8,25±0,54%) không khác biệt có ý nghĩa thống kê với nhau (p>0,05), nhưng đều cao hơn so với nghiệm thức đối chứng. Đáng chú ý, nghiệm thức C/N = 25 đạt chiều dài cua1 cao nhất (3,38±0,02 mm), tuy nhiên khác biệt không có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức C/N = 20 (p>0,05). Kết quả nghiên cứu cho thấy tỷ lệ C/N = 20 là phù hợp nhất giúp nâng cao tỷ lệ sống và năng suất của Cua1.