Ảnh hưởng của chu kỳ bổ sung cacbon lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá tai bồ (Platax teira) ương theo công nghệ biofloc

Abstract

Nghiên cứu này nhằm xác định ảnh hưởng của chu kỳ bổ sung carbon đến tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá tai bồ (Platax teira) ương trong hệ thống biofloc. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 4 nghiệm thức tương ứng các chu kỳ bổ sung đường cát khác nhau: 1 ngày, 3 ngày, 5 ngày và 7 ngày/lần, mỗi nghiệm thức lặp lại 3 lần. Cá có khối lượng ban đầu trung bình 1,34 ± 0,27 g, được ương trong bể 50 L với mật độ 200 con/m³, độ mặn 20‰ và duy trì tỷ lệ C:N = 15:1.Sau 20 ngày ương, kết quả cho thấy tăng trưởng về chiều dài và khối lượng của cá không khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa các nghiệm thức (p>0,05), tuy nhiên các nghiệm thức bổ sung carbon với chu kỳ 1 và 3 ngày cho kết quả tăng trưởng cao hơn. Tăng trưởng chiều cao đạt cao nhất ở nghiệm thức chu kỳ 3 ngày và khác biệt có ý nghĩa thống kê so với các nghiệm thức còn lại (p<0,05). Tỷ lệ sống đạt cao nhất (100%) ở các nghiệm thức 1, 3 và 5 ngày, trong khi nghiệm thức 7 ngày có xu hướng thấp hơn. Kết quả cho thấy việc bổ sung carbon với chu kỳ 1–3 ngày/lần giúp duy trì môi trường biofloc ổn định, từ đó cải thiện tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá tai bồ.