Nghiên cứu khả năng sử dụng bèo hoa dâu (Azolla pinnata) làm thức ăn bổ sung cho ốc bươu đen (Pila polita)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung bột bèo hoa dâu (Azolla pinnata) đến tăng trưởng, tỷ lệ sống và khả năng chịu đựng sốc độ mặn của ốc bươu đen (Pila polita). Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức và được lặp lại 3 lần, bao gồm: 1) Không bổ sung bột bèo hoa dâu (ĐC), 2) Bổ sung 1% sau đó tăng lên 2% (NT1), 3) Bổ sung 2% sau đó tăng lên 4% (NT2), 3) Bổ sung 3% sau đó tăng lên 6% (NT3). Ốc giống có khối lượng, chiều cao và chiều rộng ban đầu lần lượt là 0,12 g, 7,31 mm và 5,87 mm. Sau 28 ngày nuôi, tỷ lệ sống của ốc đạt từ 97,3 – 98,7% và khác biệt không có ý nghĩa thống kê giữa các nghiệm thức (p>0,05). Khối lượng của ốc cũng không khác biệt giữa các nghiệm thức. Tuy nhiên, ốc bươu đen ở NT3 đạt chiều cao và chiều rộng lớn nhất đồng thời tốc độ tăng trưởng tuyệt đối, tương đối về chiều cao và chiều rộng cũng cao hơn có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các nghiệm thức khác. Khi gây sốc độ mặn 10 ppt trong 3 ngày, ốc ở NT2 có tỷ lệ chết thấp nhất (44,4%) thấp hơn có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các nghiệm thức còn lại. Kết quả nghiên cứu cho thấy việc bổ sung bột bèo hoa dâu ở mức 3 – 6% có thể cải thiện tăng trưởng chiều cao và chiều rộng của ốc bươu đen, trong khi mức bổ sung ở mức 2 – 4% giúp tăng khả năng chịu đựng sốc độ mặn.